栾树叶总多酚的超声波辅助提取工艺及其抗氧化活性

doi:10.3969/j.issn.1673-5854.2016.03.005

生物质化学工程 ›› 2016, Vol. 50 ›› Issue (3): 27-34.doi: 10.3969/j.issn.1673-5854.2016.03.005

栾树叶总多酚的超声波辅助提取工艺及其抗氧化活性

李衍方^1,2, 高彩霞³, 高阳², 韩相恩¹

1. 中国矿业大学化工学院, 江苏徐州 221116;
2. 徐州市产品质量监督检验中心, 江苏徐州 221000;
3. 北京海德润制药有限公司, 北京 101113

收稿日期:2015-12-09 出版日期:2016-05-31 发布日期:2016-06-03
通讯作者: 韩相恩,教授,博士,博士生导师,研究方向为功能精细化学品的合成与应用;E-mail:xiangenh@163.com。 E-mail:xiangenh@163.com
作者简介:李衍方(1982-),女,江苏徐州人,工程师,博士生,研究方向为天然资源化学利用
基金资助:
中央高校基本科研业务费专项基金(2015XKZD08)

Ultrasonic-assisted Extraction and Antioxidant Activity of Polyphenols from Koelreuteria paniculata Laxm. Leaves

LI Yan-fang^1,2, GAO Cai-xia³, GAO Yang², HAN Xiang-en¹

1. School of Chemical Engineering and Technology, China University of Mining and Technology, Xuzhou 221116, China;
2. Xuzhou Products Quality Supervision and Inspection Center, Xuzhou 221000, China;
3. Beijing Haiderun Pharmaceutical Co. Ltd., Beijing 101113, China

Received:2015-12-09 Online:2016-05-31 Published:2016-06-03

摘要/Abstract

摘要： 以10g栾树叶粉末为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化栾树叶总多酚超声波辅助提取工艺,以乙醇体积分数、液料比、提取时间、提取温度、超声波功率为因子,总多酚质量分数、总多酚得率为响应值,得到优化提取条件为乙醇体积分数72%、液料比25:1(mL:g)、提取时间15 min、提取温度60℃、超声波功率200 W以及提取3次。在此条件下,栾树叶粗提物总多酚质量分数为61.26%、总多酚得率为3.41%。抗氧化实验结果表明:栾树叶粗提物清除1,1-二苯代苦味酰基(DPPH)自由基能力显著高于BHT和Vc,IC₅₀值为103.78 mg/L;栾树叶粗提物的铁离子还原能力与BHT相当,明显高于Vc。

关键词: 栾树, 总多酚, 响应面, 超声波, 抗氧化

Abstract: Ultrasound assisted extraction(UAE) was applied for the extraction of polyphenols from Koelreuteria paniculata Laxm. leaves using response surface methodology(RSM) to optimize experimental conditions with l0g sample powder as raw material.The optimal conditions were ethanol concentration 72%,liquid to solid ratio 25:1(mL:g),time 15 min,temperature 60℃,ultrasonic power 200 W and extracting 3 times.Under the conditions,the responses of total phenolics and yield of total phenolics were 61.26% and 3.41%,respectively.The 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH) radical scavenging ability of extracts from K. paniculata Laxm. leaves powder was significant higher than that of butylated hydroxytoluene(BHT) and Vc.And the IC₅₀ value was 103.78 mg/L.The ferric reducing antioxidant power(FRAP) of the extracts was as high as that of BHT and higher than that of Vc.

Key words: Koelreuteria paniculata Laxm., polyphenols, response surface methodology, ultrasonic, antioxidants

中图分类号:

TQ35
Q946.8

李衍方, 高彩霞, 高阳, 韩相恩. 栾树叶总多酚的超声波辅助提取工艺及其抗氧化活性[J]. 生物质化学工程, 2016, 50(3): 27-34.

LI Yan-fang, GAO Cai-xia, GAO Yang, HAN Xiang-en. Ultrasonic-assisted Extraction and Antioxidant Activity of Polyphenols from Koelreuteria paniculata Laxm. Leaves[J]. bce, 2016, 50(3): 27-34.

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Ultrasonic-assisted Extraction and Antioxidant Activity of Polyphenols from Koelreuteria paniculata Laxm. Leaves

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